Les grands classiques de la maison légèrement infusés au romarin et basta !
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Les fancy œufs mimosa, mayo agrumes-pastaga. Pour te mettre à la bien cousin !
8
Les croquettes d’effiloché de canard au comté, légèrement relevées au piment frais et ketchup de pommes
12.5
La décadente salade de poulpe sur toast brioché, mayo, graines de moutarde, sucrine. Sudiste approved.
13
Le maxi crémeux coeur de burrata et son pesto aux petits pois, asperges. Un avant-goût de Dolce Vita.
12.5
Du miel, du thym, et paf, éclats de noix
11
La petite assiette de haricots juste blanchis, vinaigrette au praliné de noix et à l’échalote, nuage de comté affiné 18 mois
9
La décadente cassolette de moules à la chair à saucisse, sauce au vin blanc infusée au céleri, cornichon et tomate
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La pêche du jour avec ses légumes verts croquants, oeuf et évidemment son onctueuse sauce à l’ail. Bref, une version 2.0 spéciale COIN COIN
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Le bellissimo poulpe grillé, gaspacho de tomate à l’ail, tomates confites. Notre summer banger !
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La salade veggie super fraîche avec nuggets d’aubergine, sucrine, tomates cerises, émietté d’oeuf au piment d’Espelette, sauce César au parmesan et pickles
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Le maxi sandwich à la chiffonnade de rôti de boeuf, salade, herbes fraîches et le parfait combo ketchup betterave & mayo miel, potatoes maison
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Le creamy riz au lait au caramel de la casa et ses crispy noisettes pour se casser le ventre
9
Les tranches de pêche rôties, compotée pêche-verveine, sablé sarrasin et on the top la délicieuse crème montée à la verveine
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Le super moelleux au chocolat, infusé au beurre de CBD, pour une détente au max du max #balanceman #cadenceman
11
Le maxi chou maison et son craquelin sarrasin, chantilly maison et fraises fraîches, plutôt sexy non ?
10
3.5
Toujours deux options dont une végétarienne
15
Simple, efficace, avec un café gourmand en plus
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